Implementare FSSC 22000
Serviciu care ajută organizațiile să implementeze un sistem robust de siguranță alimentară recunoscut la nivel global.
Certificare FSSC 22000
Standard internațional aprobat de GFSI care garantează conformitatea cu cerințele retailerilor și siguranța produselor alimentare.
Siguranță și trasabilitate alimentară
Sistem complet de management al siguranței alimentelor, cu HACCP, monitorizare CCP și trasabilitate pe întreg lanțul de aprovizionare.
Ce este FSSC 22000
FSSC 22000 (Food Safety System Certification) este un standard recunoscut internațional pentru siguranța alimentară, aprobat de GFSI.
Se bazează pe ISO 22000, completat de programe de precondiții (PRP) specifice sectorului și cerințe suplimentare.
Este aplicabil tuturor organizațiilor din lanțul alimentar: producători, procesatori, ambalatori, distribuitori și furnizori de servicii conexe.
Obiectivele consultanței FSSC 22000
- Asigurarea siguranței alimentelor printr-un sistem robust și recunoscut internațional.
- Conformitate cu cerințele GFSI, cerută de marii retaileri și producători globali.
- Reducerea riscurilor de contaminare și creșterea trasabilității.
- Îmbunătățirea reputației și acces la piețe internaționale.
- Integrarea cu alte sisteme de management (ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001 etc.).
Etapele serviciului de consultanță
Analiza inițială (Gap Analysis)
- Evaluarea practicilor actuale și compararea cu cerințele FSSC 22000.
- Identificarea punctelor critice și a nevoilor de îmbunătățire.
Planificare și politici de siguranță alimentară
- Elaborarea politicii FSMS și stabilirea obiectivelor.
- Definirea programelor de precondiții (PRP) și a responsabilităților.
Implementare FSMS conform FSSC 22000
- Crearea procedurilor și documentației necesare.
- Instruirea personalului și integrarea cerințelor în activitățile zilnice.
- Implementarea HACCP și monitorizarea CCP.
Monitorizare și audit intern
- Măsurarea și monitorizarea performanței sistemului.
- Audituri interne pentru verificarea conformității și pregătirea pentru certificare.
Suport la certificare
- Asistență în relația cu organismul de certificare.
- Corectarea neconformităților și pregătirea pentru auditul final.
Beneficiile pentru organizația ta
- Certificare recunoscută internațional și acceptată de marii retaileri.
- Siguranță alimentară garantată și reducerea riscurilor.
- Îmbunătățirea reputației și creșterea competitivității pe piață.
- Acces facil la contracte internaționale și lanțuri de aprovizionare globale.
- Creșterea implicării personalului în cultura siguranței alimentare.
